ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ 127813;
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 крупных помидора
● Соль - хорошая щепоть
● Черный молотый перец - 1 щепотка средняя
● 1 большая луковица
● 2-3 дольки давленного через пресс чеснока
● Уксус виноградный - 1-2 ст.ложки
● Сахар - 1/3 чайной ложки
● Раст.масло без запаха(можно с запахом) - по желани
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидор порубить крупными кусками (мелкие дадут сок, 1 помидор можно порубить на 4 части)
Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить под прессом и нарезать на маленькие кусочки.
В салатницу выкладывать слоями помидоры, кольцами лук, присыпать чесночком, солью, перцем и сахаром. Когда последний слой уложен - полить уксусом и маслом пожеланию. оставить промариноваться на 30-40 минут. Закуска готова! Перед подачей перемешать!
Примечание: виноградный уксус можно заменить яблочным или винным, т.е любым фруктовым уксусом, у кого что есть в продаже. Главное, что уксус должен быть или 6% или 9%, не больше:) и я не рекомендую(как многие взрослые старого поколения думают) брать уксусную кислоту концентрат и разводить ее водой. Во-первых это опасно, во-вторых получится гадость. Если вдруг не найдете фруктового уксуса в продаже - то можно заменить лимонным соком - пол чайной ложки, не больше, можно даже несколько капель.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
